Summer Collection 2016
食べるアイススムージー
￥432（税込）特性ミルクアイスにそれぞれの
フルーツを加えミキシングし、
ジュレとフレッシュフルーツで仕上げました。
- 卸団地店限定 -
トロピカルフロマージュ
￥410（税込）なめらかなベイクドチーズケーキとマンゴー、パッションフルーツのトロピカルムース。
<乳・小麦・卵・ゼラチンを含む>
ジュレドティラミス
￥410（税込）香り高いコーヒージュレとマスカルポーネ、キャラメルソースで夏のティラミスを作りました。
<乳・卵・大豆・ゼラチンを含む>
マンゴープリン
￥432（税込）濃厚でなめらかなマンゴープリンとココナッツソース、メレンゲで飾った夏の定番。
<乳・卵・ゼラチンを含む>
オレンジフロマージュ
￥432（税込）ベイクドチーズ、オレンジジャム、ロイヤルティークリームをしっとり米粉ショコラシートで巻きました。
<乳・卵・大豆・オレンジを含む>
茶豆ヴェリーヌ
￥432（税込）黒崎茶豆クリーム、わらび餅、ミルクプリンで作りあげた和風ヴェリーヌ。
<乳・大豆・ゼラチンを含む>
マンゴーショコラ
￥453（税込）ミルクチョコレートムースとマンゴームースの組み合わせ。
<乳・小麦・卵・大豆・ゼラチンを含む>
メロン杏仁
￥432（税込）やわらかな杏仁の上に新潟市産メロンをごろごろ飾りました。
<乳・ゼラチンを含む>
マシェリ
￥432（税込）さっぱりグレープフルーツムース、ローズヒップジュレ、アクセントにマンゴーの生キャラメルを飾りました。
<乳・小麦・卵・大豆・ゼラチンを含む>
タルトシトロン
￥453（税込）サクサクタルト、レモンクリーム、キャラメルクリーム、それぞれの個性をひとつにまとめました。
<乳・小麦・卵・大豆を含む>
ココバナナ
￥486（税込）やわらかバナナタルト、ココナッツムース、パイナップルソースで南国をイメージ。
<乳・小麦・卵・大豆・ゼラチン・バナナを含む>
ピーチメルバ
￥486（税込）桃のタルトの上にフランボワーズソース入りバニラムースをのせ、桃のコンポートで飾りました。
<乳・小麦・卵・大豆・ゼラチン・ももを含む>
ジュレ
5コ入￥1,650（税込） 8コ入￥2,764（税込）果汁、ピューレ、果肉の素材を厳選しました。
マンゴー・ブルーベリー・マスカット・オレンジ・桃チェリーの５種類
<オレンジ・もも・大豆を含む>
匠檸檬
【レモンケーキ】<乳・卵・大豆・小麦を含む>
国産レモンを使った、しっとりとした生地にレモンピールを加え、爽やかな味わいに仕上げました。
- ￥1,188（税込）
- ￥2,376（税込）
駅南店限定
ジャパネスク
￥756（税込）苦味と風味を強く引き出した抹茶ジェラートと練乳ジェラートときな粉ジェラートの三種のジェラートに、寒天、白玉、かのこで仕上げました。
上にのせたヌイエ（パスタ風サブレ）をくずしてお召し上がり下さい。
<乳・小麦・卵・大豆を含む>
ティラミス
￥410（税込）マスカルポーネチーズとこだわりのコーヒー豆で作り上げたジェラートで作ったアイスケーキです。夏季限定のデザート
<乳・小麦・卵・大豆を含む>
フレッシュフルーツティー
￥648（税込）オレンジ、グレープフルーツ、マンゴー、ライチにダージリンティーを加えたフレッシュ感あふれる紅茶です。
<オレンジ・りんごを含む>
Un Lemieux Infomation
Contact Info
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アン レミュー 菓子工房・売店
新潟市東区卸新町2-916（卸団地内）【店舗脇に駐車場が有ります】
- OPEN9:00 - 19:00
- unlemieux_factory@un-lemieux.jp
- （025）271-8581
- http://un-lemieux.jp
シトロン
￥432（税込）国産レモンを使いレモンムースを作り、下はタルトレモンクリームで仕上げました。シェフおすすめの一品です。
<乳・小麦・卵・ゼラチンを含む>
抹茶カプチーノ
￥410（税込）村上産の抹茶を使い、ババロアにしてモカクリーム、コーヒーゼリーをトッピング。抹茶とコーヒーゼリーの相性をお楽しみください。
<乳を含む>
わらび餅ロール
￥432（税込）抹茶生地にほうじ茶のわらび餅ときな粉味のカスタードクリームを合わせた和にこだわった一品です。スポイトの黒蜜をかけてお召し上がりください。
<乳・小麦・卵を含む>
エクレモン
￥378（税込）甘酸っぱいレモンのソースに、相性の良いはちみつ風味のカスタードクリームを合わせた夏のぴったりエクレアです。
<乳・小麦・卵を含む>
ココ・バナーヌ
￥453（税込）キャラメリゼしたバナナに、ココナッツとバナナ２種類のクリームを組み合わせた風味豊かなパイタルトです。
<乳・小麦・卵を含む>
シロクマ
￥378（税込）すっきりとした甘さのヨーグルトムースにオレンジのソースを入れ、可愛らしいシロクマに仕上げました。
<乳・小麦・卵を含む>
マンゴーモンブラン
￥432（税込）マンゴー香るクリームの中は、ショコラ生地の上にカットされたマンゴーと甘酸っぱいパッションソースが入っています。
<乳・小麦・卵を含む>
ピーチ杏仁
￥432（税込）杏仁豆腐の中に白桃のババロアを入れ、白桃ソースで仕上げました。
<乳・卵を含む>
パルマ
￥410（税込）ブルーベリーレアチーズとベイクドタイプのチーズ生地の２層からなるさっぱりとしていながら、コクのあるタルトです。
<乳・小麦・卵を含む>
メールネージュのこだわり
バウムクーヘン・レモン
￥1,296（税込）
北海道産のバター、生クリーム、国産レモンを使用して、すっきりとした味わいの夏むけのバウムクーヘンにしました。
<乳・小麦・卵・大豆を含む>
Mer Neige Infomation
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新潟市中央区南出来島1-4-2
（GEO 出来島店様隣 フランスベッド株式会社様と同じ敷地内）【駐車場 4台（共同）】
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- （025）281-1311
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