ホール

ふわふわのスポンジを特製生クリームと苺で仕上げた一番人気のデコレーションです。
フィナンシェの熊でかわいらしく仕上げました。

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アーモンド香るしっとりとしたタルト生地にピスタチオ風味の生クリームと
ふわふわのスポンジを合わせ、あま～い苺のグラサージュをかけて仕上げました。

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キャラメルクリームとマスカルポーネクリームにキザミ栗を加えて
スポンジでサンドし、たっぷりマロンクリームを絞りました。

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しっとりとした米粉のココア生地に、手づくりの苺ジャムと
あんずジャムをそれぞれミルクチョコクリームで巻き上げ、
幅広い世代の方に喜んでもらえるようなケーキに仕上げました。

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手作りカシスジャムと濃厚ガナッシュを交互に重ね、相性の良いカシスと
合わせ、バタークリームの美味しさを最大限に引き出しました。

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軽い口あたりのホワイトムースの中に濃厚抹茶ムースを合わせ
抹茶のグラサージュで包みこみました。

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ココアのスポンジの上にフランボアムース、チョコレートムースを重ね
２層のムースにしてクリスマスを演出しました。

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ショコラスポンジにキルシュ風味の生をサンド、サワーチェリーも中に
ふんだんに使用し、スッキリ味のクリスマスケーキに仕上げました。

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ふわふわのスポンジを苺とチョコ生クリームで仕上げたベーシックな
デコレーションケーキです。ショコラフィナンシェの熊でかわいらしく仕上げました。