アンレミュー
限定
ショコラ味のふんわりシフォンケーキに、手づくり苺ジャムを使用して作った苺クリームをたっぷり飾り、華やかに仕上げた限定のシフォンケーキです。
4,104 (税込)3,800 (税抜)
特定原材料
アンレミュー
限定
バニラムースに甘酸っぱいベリーのセンター、ピスタチオのグラサージュを合わせ華やかに仕上げました。
691 (税込)640 (税抜)
特定原材料
アンレミュー
限定
しっとりとした米粉のココア生地ロールの上に、濃厚なチョコクリームとキャラメリゼしたバナナを合わせて仕上げました。
648 (税込)600 (税抜)
特定原材料
アンレミュー
限定
大人な生チョコチーズケーキに、口どけが軽いマスカルポーネムースを合わせ、ハートチョコでかわいらしく仕上げました。
615 (税込)570 (税抜)
特定原材料
アンレミュー
限定
ラム酒をたっぷり使った濃厚なチョコレートのケーキです。
626 (税込)580 (税抜)
特定原材料
アンレミュー
限定
酸味の効いたベリーのクリームと特製マスカルポーネクリームを合わせたティラミスタルトです。
615 (税込)570 (税抜)
特定原材料
アンレミュー
限定
オレンジのセンターをキャラメルムースにひそめ、つやっとしたグラサージュをかけて仕上げました。
648 (税込)600 (税抜)
特定原材料
駅南店限定
チョコレートとアーモンドを練りこみ焼き上げた、大きなドーナツをかわいらしく仕上げました。新潟県産コシヒカリを使用しています。
2,376 (税込)2,200(税抜)
特定原材料
駅南店限定
小麦粉を極限まで減らしココアの味わいを強く出した生地に、特別にブレンドしたチョコレートと生クリームを合わせたチョコレート感の強いクリームで巻き上げました。シンプルながら深い味わいをお楽しみ下さい。
648 (税込)600(税抜)
特定原材料
駅南店限定
ドミニカ産のフルーティなチョコレートを使用したクリームとみずみずしいアプリコットジャムをサンドして仕上げたシンプルなチョコケーキです。
259 (税込)240(税抜)
特定原材料
駅南店限定
レモン皮、蜂蜜を加えてしっとりと焼き上げたチョコスポンジ生地をチョコレートでコーティングしました。
１個
367 (税込)340(税抜)
特定原材料
メールネージュ
限定
ホワイトチョコムースに苺のジュレを合わせ、チョコでコーティングしてパリッとした食感に仕上げました。
669 (税込)620 (税抜)
特定原材料
メールネージュ
限定
苺ムースにヨーグルトムースを入れ、甘酸っぱくさっぱりとした味になっています。
626 (税込)580 (税抜)
特定原材料
メールネージュ
限定
２種類のクリーム（コーヒークリームと生クリーム）を使って、甘さひかえめに仕上げました。
626 (税込)580 (税抜)
特定原材料
メールネージュ
限定
自家製苺ジャム入りの生クリームとルビーチョコを使ったガナッシュクリームを絞り、オレンジピールをアクセントにしのばせています。
669 (税込)620 (税抜)
特定原材料
メールネージュ
限定
チョコレートのジェノワに、シロップ漬けにしたオレンジとチョコ生クリームをサンドしました。
669 (税込)620 (税抜)
特定原材料
メールネージュ
限定
ショコラスフレ生地にチョコ生クリーム、ヘーゼルナッツとマカダミアナッツ、きざみチョコレートをロールにしました。
669 (税込)620 (税抜)
特定原材料
メールネージュ
限定
ショコラスポンジにティラミスムースをサンドし、コクのあるケーキに仕上げました。
669 (税込)620 (税抜)
特定原材料
メールネージュ
限定
ショコラスフレ生地にマカダミアナッツとオレンジ、チョコ生クリームを絞り、モンブランにしました。
669 (税込)620 (税抜)
特定原材料
メールネージュ
限定
人気商品のバウムクーヘンを小さく焼き上げ、いちご風味のチョコレートをかけ、華やかに飾りました。見ても食べても楽しめる一品です。
518 (税込)480 (税抜)
特定原材料
メールネージュ
限定
人気商品のバウムクーヘンを小さく焼き上げ、コーヒー風味のチョコレートをかけ、華やかに飾りました。見ても食べても楽しめる一品です。
518 (税込)480 (税抜)
特定原材料
メールネージュ
限定
当店人気No１の「メールネージュのこだわりバウムクーヘン」にスイートチョコ、ホワイトチョコ、抹茶、オレンジ、苺、コーヒー、レモン、プラリネの８種類のフレーバーのチョコレートでコーティングした１ランク上の特製バウムクーヘンです。
2,700 (税込)2,500 (税抜)
特定原材料
メールネージュ
限定
ショコラのコクと深み、香りを追求するため、フランスで最高級とされ、世界のトップパティシエたちに愛用されるヴァローナ・チョコレートのみを使用して焼き上げ、フランスの老舗チョコレートメーカー・カカオ・バリー社のチョコで覆った、こだわりの純チョコ・バウムクーヘンです。
1,944 (税込)1,800 (税抜)
特定原材料
アンレミュー限定
マスカルポーネムースに甘酸っぱいレモンカードを合わせ、チョコクランチで食感を出しました。
615 (税込)570(税抜)
特定原材料
アンレミュー限定
旬の苺と苺ジャムを、特製クリームと米粉生地で巻き上げました。
648(税込)600(税抜)
特定原材料
アンレミュー限定
濃厚なホワイトチョコのムースと、軽いマスカルポーネムースを合わせた、余分なものを削ぎ落した美しいデザインのケーキです。
734(税込)680(税抜)
特定原材料
アンレミュー限定
しっとり濃厚なチーズの風味と木頭柚子の香りが、口の中いっぱいに広がります。
615(税込)570(税抜)
特定原材料
アンレミュー限定
バニラが香るクリームと特製マスカルポーネクリームを合わせ、間に苺を忍ばせたティラミスタルトです。
615(税込)570(税抜)
特定原材料
メールネージュ限定
バニラババロアに、香り高い紅茶のムースを合わせました。
615(税込)570(税抜)
特定原材料
メールネージュ限定
抹茶スポンジを台にして、抹茶クリーム、大納言、抹茶バウムを上に搾り、コーヒークリームで仕上げました。
669(税込)620(税抜)
特定原材料
メールネージュ限定
香り高い北限の村上茶のバウムクーヘンに越後姫を使った自家製苺ジャムをサンドし、苺風味のチョコをかけ、爽やかに仕上げました。
1,944(税込)1,800(税抜)
特定原材料
メールネージュ限定
フランス・ヴァローナ社のチョコレートのみを使用して焼き上げたバウムクーヘンに、日本最北限の新潟県村上産茶を使用したホワイトチョコをコーティングしました。日本最北限の緑茶とショコラの組み合わせをお楽しみ下さい。
1,944(税込)1,800(税抜)
特定原材料
味のバランスを重視し、フレッシュな素材のおいしさを最大限に生かした商品を丁寧につくっています。常に新しい美味しさを求め、試作を繰り返し、最高の美味しさをお届けします。また、新潟の素材を活かし、焼き菓子では、多くの賞を受賞しております。
北海道産生クリーム、バター、牛乳をはじめとした素材にこだわったケーキと焼き菓子、バウムクーヘンの専門店です。当店人気No1のバウムクーヘンは、360度に達する専用オーブンで熟練の職人が一本一本丁寧に焼き上げ、豊富な品揃えでお客様をお待ちしております。大切な人への贈り物としてもご利用頂いております。
